В музее «Детский народный календарь» квасим капусту на старинный манер: рубим сечкой в деревянном корыте, который является экспонатом нашего музея. Этому приспособлению более 150 лет!Барыня-капуста — так говорили люди в старину. В октябре традиционно на Руси начиналась заготовка, квашение капусты на зиму. «Капустные вечорки» — так называли наши предки заготовку этого богатого витамином и важного в жизни каждого крестьянина овоща.Квашеная капуста — кладезь витаминов, она помогала пережить долгую зиму! Собирались в одной избе несколько хозяек, рубили капусту, складывали в большие деревянные кадки, пели песни, устраивались посиделки.»Воздвиженье пришло — смекай, баба, про капусту!»»Без капусты в животе пусто!»Занятие проводится по методике Галины Львовны Дайн, с ее личным участием и контролем.